Chi University（原Chi Institute），由谢慧胜博士创办于1998年，其主校区坐落于美国佛罗里达州的世界马业中心--奥卡拉（Ocala）。
一、1999年 TCVM正式加入西方字典中
谢慧胜老师1994年到美国佛罗里达大学(UF)攻读博士学位，读博期间，用针灸中药让很多被西医判了“死刑”的马转危为安，针灸起死回生的效果震惊了西方兽医。自此以后，谢老师多次应邀到美国兽医行业协会和其他大学进行中兽医讲座。当时美国主要受其他亚洲国家的影响，将针灸列入东方兽医学Traditional Oriental Veterinary Medicine (TOVM)。谢慧胜老师顶住压力据理力争，坚持针灸是中国的医学，坚持针灸的根在中国，坚持用Traditional Chinese Veterinary Medicine (TCVM) 代表中兽医。谢老师用了近5年时间终于扭转了美国和西方人的观念。1999年，他们最终承认了TCVM，并把TCVM这个术语正式加入到西方字典中，成为代表中国兽医学的固定词汇。
二、1999年 西方大学兽医针灸诊室建立
谢老师1999年博士毕业，在UF诚心挽留下留校工作，同年在UF兽医学院建立了西方大学兽医针灸诊室，接诊马、犬猫、异宠等所有的动物种类。很多西方大学教授和临床兽医由最初的怀疑者逐渐变为坚定的中兽医追随者。2005年谢博士在UF兽医学院创建了世界第一个针对DVM毕业生的针灸/中兽医专科实习生项目，现在这个项目的毕业生已成为美国和其他西方国家中兽医临床、教学、科研的带头人。
三、1998年-至今 CHI中兽医教育全球开花
谢博士渊博的学识，风趣幽默的讲课风格，深深吸引着每一位求知者，纷纷表示一堂课太短实在是不过瘾，希望谢老师成立自己的讲堂。于是1998年，谢博士创办了Chi Institute，第一年有13名西方执业兽医师系统学习了兽医针灸学。随后，经过口口相传，越来越多的执业兽医师和兽医学生进入CHI的大门。为了方便全球兽医，除佛罗里达主校区之外，世界多个国家和地区还建立了CHI的教学基地，包括：加拿大、哥斯达黎加、西班牙、法国、英国、挪威、瑞士、德国、比利时、意大利、南非、秘鲁、俄罗斯、罗马尼亚、印度尼西亚、马来西亚、韩国、泰国、中国台湾、中国大陆等地，采用英文、西班牙文、中文等语言授课。截止目前，全球有近百个国家的一万多名兽医接受了CHI的中兽医教育。除南极洲之外，所有六大洲的大部分国家/地区均有CHI大学毕业生推广中兽医的临床应用。
四、2020年 正式更名为Chi University
经过20多年的发展，CHI形成了针灸、中药、食疗、推拿等门类齐全的中兽医学科体系，以及康复、整复、整脊等整合兽医学体系。同时大动物教学医院以及小动物中西医结合动物医院也全部正式开业。2020年，Chi Institute通过全美高等教育认证委员会（Council for Higher Education Accreditation, CHEA）、美国远程教育认证委员会（Distance Education Accrediting Commission, DEAC）、佛罗里达独立教育委员会（Florida Commission for Independent Education）认证，正式更名为Chi University，成为美国乃至全球第一所提供中兽医学教育以及整合兽医学教育的现代大学。
五、中兽医是中国人对世界的贡献
谢老师曾经接受CBS News、the Discovery Channel、PBS、以及FOX电视台专访，CBS News 将谢老师称为 “兽医针灸权威”，学员将Chi University称为“中兽医界的哈佛”。经过谢老师及Chi University多年努力，中兽医在全球得到了普及，并且人们知道了中兽医的根在中国，中兽医是中国人对世界兽医学的贡献。