中兽医食疗是根据动物个体的先天特性、年龄、物种、地理位置、性格及疾病状态等的不同来制定健康、合理的饮食计划。它与针灸、中药和推拿形成中兽医学的4大分支，食疗可单独使用，也可与其他中医方法结合治疗疾病。食疗要依据中兽医理论（阴阳理论、五行学说、八纲辨证和脏腑理论），食物的选择要根据其性味归经而定，针对动物不同的证型和健康状态进行配制。
中兽医食疗通常包括以下几类食谱：
　　1.养生和预防疾病：改善健康状态，预防季节性和气候性疾病发生
　　2.治疗疾病：临床疾病治疗，包括皮肤病、自身免疫性疾病和免疫缺陷
　　3.辅助治疗：主要用做补充疗法，如配合针灸、中药或西药来治疗耳炎、尿结石、尿道感染、炎性肠病、充血性心力衰竭、癌症、肾衰竭和肝衰竭等疾病
与中兽医其他治疗方法一样，食疗的最终目标是恢复和维持机体的平衡状态。然而，鉴于食疗本身的特性，其治疗效果较针灸和中药要慢；但另一方面，只要食物成分选择合理，几乎不会产生副作用，动物可以一直服用，从而达到治疗疾病的目的。临床实践证明越来越多主人愿意接受食疗，并因此接受中兽医治疗。

食疗认证课程概述
兽医食疗认证是一门41小时的继续教育课程（被美国继续教育认证注册协会认证），分为小动物班、马班和综合班，均由讲座和实操组成。本课程有2种授课方式，既可以选择2天的现场教学，结合27小时的网络授课，也可选择41小时网络授课，两者均包括10小时的烹饪演示，届时老师将演示如何进行食物的准备。同时包含4小时的实操课程，学员在讲师的带领下对动物进行中兽医诊断，并通过食疗配方及营养平衡软件，为实操动物制定食疗方案。现场教学时学员可参与到食材的准备，并品尝食物。

课程特色
　　• 由具有38年临床经验的谢慧胜博士亲自授课
　　• 41小时的继续教育课程被美国继续教育认证注册协会所认证，包括14小时的实操及演示
　　• 网络课程可以持续学习4个月，免费向中兽医进行病例咨询
　　• 免费提供电子版课程讲义及食谱
    • 达到课程要求后，可获得由Chi University颁发的兽医食疗师资格认证证书

报名须知
　　参加兽医食疗课程，需具备中兽医学及中药学的基础知识，并且要满足以下两个条件中的任何一个：
　　• 完成由Chi University或其他机构提供的、至少1个模块的针灸课程
　　• 完成中兽医基础理论课程

兽医食疗师资格认证
学员要获得由Chi University颁发的兽医食疗师资格认证（CVFT）证书，需满足如下要求：
　　• 完成兽医食疗课程
　　• 完成并通过3个小测试
　　• 提交一份运用食疗治疗疾病的病例报告，并通过审核
　　注意：兽医学生只有取得执业兽医资格后，才可获得Chi University颁发的证书。